Ve velkém hrnci rozpálíme 2 lžíce olivového oleje. Maso osolíme a opepříme a postupně opečeme dohněda. Odložíme ho stranou. Snížíme plamen, do hrnce dáme zbývající lžíci olivového oleje a orestujeme doměkka cibuli. Přidáme česnek, papriku a chilli vločky a zhruba 1 minutu mícháme, dokud se koření nerozvoní. Rajčata rozmačkáme a přidáme do hrnce spolu s polovinou vývaru. Promícháme, přidáme maso i se šťávou, kterou pustí, a přivedeme k varu. Snížíme plamen a necháme zvolna vařit 30-40 minut, až maso změkne.