Rohlíky nakrájíme na kostičky, brambory oloupeme a syrové je nastrouháme na jemném struhadle. Vše smícháme a osolíme. Necháme hodinu stát – rohlíky nasáknou vodu z brambor. Poté opět promícháme, vytvarujeme dva knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě 20-25 minut. Nakrájíme nití.