Mouku prosejeme do velké mísy nebo na pracovní plochu. Uprostřed uděláme důlek, vyklepneme do něj všechna vejce a vidličkou je prošleháme. Na vejce nahrneme trochu mouky, promícháme a postup opakujeme. Těsto zpracujeme dohladka a hněteme dalších cca 8 minut. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme 30 minut odpočívat.