Listové těsto rozválíme na pomoučněné ploše do obdélníku. Na něj položíme rozmotané křehké těsto. To bývá obvykle kulaté, tedy jej roztáhneme po celé ploše obdélníku listového těsta. Přitlačíme je k sobě a pak nakrájíme na 6 čtverců a každý potřeme lehce našlehaným vajíčkem. Posypeme nasekanou čokoládou a zarolujeme napříč od jednoho roku k druhému. Přeneseme na plech s papírem, potřeme zbylým vejcem a posypeme ořechy. Při 220°C pečeme 10-12 minut nebo dokud se rohlíčky nenafouknou a nezezlátnou. Podáváme s marmeládou.